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                                                                  澳门皇冠
                                                                  歡迎來到澳门皇冠!   今天是

                                                                  當前位置: 首頁>學生工作>招生就業

                                                                  招生就業

                                                                  食品質量與安全專業介紹

                                                                  來源:澳门皇冠    作者:澳门皇冠首页  時間:2017-06-07 閱讀:0

                                                                  食品質量與安全(非師範  ,本科 ,四年制)

                                                                  培養目標:本專業培養知識、能力和素質全面協調可持續發展  ,能主動適應現代社會、經濟、科技與教育發展需要,具備生物學、食品科學、營養學、食品質量管理與安全標準體系的基本理論知識 ,掌握現代食品質量與安全分析檢驗技術 ,能夠在食品質量控制、生產、流通和消費領域從事檢測分析、安全評價、監督管理的高級應用型專業人才 。

                                                                  課程設置:高等數學、生物化學、無機及分析化學、工程製圖、微生物學、食品營養與衛生學、食品分析與檢驗、食品免疫學、食品工程原理、食品安全與質量控制學、食品工藝學、食品化學、食品標準與法規等專業必修課 ,另開設食品毒理學、畜產食品工藝學、軟飲料工藝學、油脂加工工藝學、食品添加劑、食品摻僞檢驗技術、食品酶學、功能性食品學和食品包裝學等專業選修課,食品行業創業導論等專業類創新創業課程 。實踐教學環節包括軍訓、工程訓練、教學實習、生產實習、科研訓練、畢業論文(設計)等。

                                                                  就業方向:國家和食品藥品監督管理部門、食品質量與安全檢測第三方機構、高校教學科研等部門、國內外食品企業等從事食品質量與安全檢測、控制及管理等工作 。

                                                                  授予學位:工學學士學位

                                                                   

                                                                  學生工作